1. Responsable del tratamiento
De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD), le informamos que el responsable del tratamiento de sus datos personales es:
- Identidad: La Borja Restaurante
- Dirección postal: Plaça de les casetes s/n, 43376 Poboleda (Tarragona), España
- Correo electrónico de contacto: 1234@mail.com
2. Datos que recabamos y finalidad del tratamiento
Recabamos datos personales en las siguientes situaciones:
- Formulario de reservas: nombre, correo electrónico, teléfono, fecha y hora de la reserva, número de comensales, alergias e intolerancias y notas especiales. La finalidad es gestionar la reserva solicitada. La base jurídica es la ejecución de un precontrato o contrato (art. 6.1.b RGPD).
- Correo electrónico de contacto: los datos que el usuario facilite voluntariamente al escribirnos. La finalidad es atender su consulta. La base jurídica es el consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD).
- Cookies: los datos recabados a través de cookies se detallan en nuestra Política de Cookies.
3. Plazo de conservación
Los datos de reservas se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar la reserva y, una vez finalizada esta, durante los plazos legales de conservación aplicables (mínimo 5 años conforme a la normativa fiscal y mercantil). Los datos de consultas por email se eliminarán una vez resuelta la petición, salvo que exista obligación legal de conservarlos.
4. Comunicación de datos a terceros
No cedemos sus datos a terceros salvo obligación legal. Para el envío del formulario de reservas utilizamos el servicio EmailJS, con el único fin de tramitar la reserva. Puede consultar su política de privacidad en emailjs.com.
5. Transferencias internacionales
Algunos proveedores de servicios (como EmailJS o Google) pueden estar ubicados fuera del Espacio Económico Europeo. En tal caso, el tratamiento queda amparado por las garantías previstas en el RGPD, tales como cláusulas contractuales tipo o decisiones de adecuación de la Comisión Europea.
6. Derechos del interesado
En cualquier momento puede ejercer los siguientes derechos ante el responsable del tratamiento:
- Acceso: conocer qué datos suyos tratamos.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.
- Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
- Limitación: solicitar que se restrinja el tratamiento de sus datos.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común.
Para ejercer estos derechos, diríjase a 1234@mail.com indicando el derecho que desea ejercer y adjuntando una copia de su DNI u otro documento identificativo. Tiene también derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa.
7. Medidas de seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, destrucción o alteración accidental. No obstante, la transmisión de información por internet no puede garantizarse como completamente segura.
8. Actualización de esta política
Podemos actualizar la presente Política de Privacidad para adaptarla a cambios normativos o en nuestros servicios. Le recomendamos que la consulte periódicamente.
Última actualización: abril de 2026.